Voiko ihanammin aamu enää alkaa? Lavazza Intenso !

Aamut menevät yleensä aika lailla saman kaavan mukaan. Siinä ei ole mitään mainittavaa. Eikä kuvauksellista. Olen kuiten ajatellut, että aamujen tasaiseen kulkuun on aina muutaman aamun välein saatava jotakin... miten sen sanoisi... juhlahetkiä. Eilen aamulla oli taas sen juhlahetken vuoro.

Kello 7.00 juhlallisin menoin, auringon paistaessa, fanfaarien soidessa ja tabletin ladatessa päivän Lapin Kansaa näytölleen, otin uuden kahvipaketin käyttöön: Lavazza Intenso.

Paahto on tummaa kuin mikä, tuoksu ei erinomainen, mutta valmis kahvijuoma vakuuttaa siitä, että italialainen (vaikka ei osaakaan ihan kaikkea) osaa kahvin paahtamisen miellyttäväksi juhlajuomaksi.

Ymmärtääkseni paremmin seuraavan puolituntisen ja kolmen kahvimukillisen tuomaa nautintoa, otan siihen tabletin rinnalle Lani Kingstonin selostuksen siitä mitä kahvipavuille tapahtuu paahtamisen yhteydessä.

"...paahtamisen aikana tapahtuu useita kemiallisia reaktioita. Maillard-reaktiossa syntyy aromaattisia yhdisteitä, kun aminohapot, sokerit, peptidit ja proteiinit yhdistyvät tai hajoavat. Näin syntyy kahvin maku. Vihreässä kahvissa on noin 250 aromaattista yhdistettä, mutta paahtamisen jälkeen niitä on yli 800."

Siinä istun kuppi kourassa ja maistelen kahviani. - 800 aromaattista yhdistettä? Ahaa, vai niin. Paljon on saatu tähänkin kupilliseen mahtumaan!

En ymmärrä Kingstonin sepustuksia ollenkaan, mutta sen ymmärrän, että hyvää tämä Intenso on. Kaadan itselleni toisen kupillisen ja ajattelen, että nämä Lavazzan kahvit ovat kyllä suosikkilistani kärjessä.

Miten se meni se Markku Aron laulu? Siis se, jossa laulettiin, että voiko ihanammin aamu enää alkaa? Lauletaanko siinä kahvista? Vai mistä? Kaivapa sen juutuupista linkiksi tähän. Klikkailemisiin!

Tiistain päiväkahvit: Lavazza Classico

Pastorin ilonaiheet tässä arkisen elämän syrjässä otetaan usein pienistä hyvistä asioista. Tänään yksi mainitsemisen arvoinen hyvä asia oli uuden kahvipaketin avaaminen. Niin pieni asia!
Muitakin ilonaiheita tässä päivässä on ollut, mutta en niitä käy tähän listaamaan. Jos joku välttämättä haluaa kaiken tietää, niin voin lähettää melko täydellisen listan vaikka sähköpostina.

Vaan menenpä asiaan. On tätä Lavazzan Classicoa tullut ennenkin juotua, mutta en vain muistanut enää sen makua. Edellinen paketti, Yirgacheffe, loppui aamukahviin ja päiväkahvin sain keittää uudesta paketista. Myönnettävä on, että Yirgacheffe oli niin hyvää, että muistamaton ennakkokuva tästä Lavazzasta oli vähän epäröivä. Kun ei muista niin ei muista.

Kun sitten ensimmäistä mukillista maistoin, niin vau! Onhan se vähän hassua, että joku kahvi on enemmän kuin vain kahvia ja se, että sen maistaminen nostattaa päivän uusiin sfääreihin.

Kuva kertoo enimmän osan kaikesta oleellisesta: traditional, balanced ja chocolaty ja Italia. Maistelehan noita sanoja! - Eikö maistukin hyvälle kahville?

Kahvin laadusta minusta kertoo sekin, että vaikka toinen mukillinen ehti jäähtyä ihan kylmäksi pitkän puhelun aikana, niin sittenkin se oli niin hyvää, että en heittänyt sitä pois, vaan join kylmänä ja mustana.

Tämä on nyt vakava suositus: Jos näet Lavazzan Classicoa myynnissä kaupassa niin osta. Itse ostin tämän ulkomailla käydessäni. Siis Haaparannasta. Se on mukava ulkomaanmatkan kohde, kun reissulta ehtii aina kotiin omaan sänkyyn yöksi.

Kurkista tästä Lavazzan kalenteria. Tältä kalenterisivulta vasemmasta reunasta, siitä kolmen pikkuviivan kautta pääset selaamaan koko kalenteria... Mahtavat ja paljon puhuvat kuvat...